漁師風ビストロ プラマ | 日記 一覧
魚介料理とワインのお店
お知らせ
2022/12/13
12月15日から深夜営業を再開します！
2018/09/10
9月の定休日 13日(木) 20日(木) 27日(木)
2018/04/02
4月定休日 4日(水)18日(水)25日(水)
漁師風ビストロ プラマ 日記
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鯖の燻製 (2017.01.26)
こんばんはビストロプラマです！今日は煙をモクモクさせながらお客様から好評を頂いてる鯖の燻製を仕込んでおります。口の中に入れたときのムハッと広がる香りがたまりませんよね！仕込みしながら、もうワインが飲み…
鴨のロースト ベリーソース (2017.01.25)
こんばんはビストロプラマです。プラマは魚介料理のビストロですが、肉料理もあります。焼きます！出しちゃいます！！
今日は鴨のロースト！あえての厚切り、噛み締めて味わってください。皆様のご来店お待ちしており…
ロゼワイン (2017.01.24)
こんばんはビストロプラマです！今日のオススメの1本！『タヴェル ロゼ ラ ダム ルス ヴェスティード(ロゼ フランス)辛口』 辛口好き必見ですよ。辛口なのにイチゴやチェリーのアロマに加え、ピンクの花のチャーミン…
タコのプッタネスカ (2017.01.22)
こんばんはビストロプラマです。今日はスタッフの賄でも人気のスパゲッティ、タコのプッタネスカをオンメニューに！ブラックペッパーが効いてあと引くおいしさ！やみつき覚悟です。皆様のご来店お待ちしております。
おひとり様でも (2017.01.20)
仕事帰りに一人でちょこっと一杯飲みたいときに！
プラマ特製漁師風盛り合わせの料理を単品でもご用意しております。お気軽にお立ち寄りください。あいにくの天気ですが本日も17時から元気に営業しております。ご来…
カサゴの香草ロースト (2017.01.19)
本日も築地より新鮮なカサゴが入荷しました。見た目はとげとげしくてごつい魚ですが、癖はなく身もしまってとても美味しい魚です。今日は香草をふんだんに使ったローストで提供します。ご来店お待ちしております。
アナゴのフリット (2017.01.18)
ビストロプラマです。今日はアナゴが入荷しましたのでフリットにしてお召し上がりいただきたいと思います。アナゴという名前の由来はその生態から由来したもので、字のごとく昼間は内湾の砂泥地帯の穴にひそんでいて…
宮城より直送！ (2017.01.17)
ビストロプラマです。冬ですがうにが届きました。時期的には７～９月が旬なんですけどね、でもこの時期のうにも甘くて美味しいんです。数量限定ですがご用意しております。ご来店お待ちしております。
今日のオススメワイン (2017.01.16)
今日のおすすめの一本。イタリア ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ブリクド ビアンク バラの花などの非常に華やかでアロマティックな香り。ドライでバランスのとれた味わいです。今宵もプラマで楽しいひと時をお…
おすすめメニュー (2017.01.15)
本日17時から営業しております。おひとり様も大歓迎です。おひとり様でも色々食べていただけるようpetitサイズの料理もご用意しております。皆様のご来店お待ちしております。